昆明茄汁面介紹
茄汁面已經(jīng)成為昆明的代名詞,昆明茄汁面以麻辣鮮香、菜品豐富、口味眾多而受到全國消費者的歡迎和喜愛,越來越多的創(chuàng)業(yè)者選擇學昆明正宗茄汁面到昆明食尚香培訓學院
食尚香昆明茄汁面培訓內(nèi)容
1、昆明茄汁面原料的選擇和辨認。
2、昆明茄汁面原材料的處理加工方法。
3、昆明茄汁面底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過程常見問題的解決方法。
4、茄汁面油的處理和制作。
5、昆明茄汁面兌鍋的方法。
6、昆明茄汁面菜品的制作,比如如何發(fā)毛肚、如何發(fā)鴨腸、如果制作香菜丸子等 。
7、昆明茄汁面的各種蘸料的制作與調(diào)配。
8、昆明茄汁面全套配方技術(shù)無條件提供。
培訓時間
不限制學習時間,手把手教學,學會為止,一般5天學會,看個人情況而定!
培訓方式
手把手教學,實踐和理論一體化,現(xiàn)場示范教學,由資深茄汁面技術(shù)專家一對一教學,直到學會為止。
昆明茄汁面培訓費用
請咨詢食尚香客服。注:不講價,20年的行業(yè)經(jīng)驗值這個價!
判斷昆明茄汁面培訓好壞的幾個參考點
1,看培訓機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強
2,看昆明茄汁面培訓機構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進更能體現(xiàn)實力
3,觀察昆明茄汁面培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全
5,與昆明茄汁面培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側(cè)面了解培訓好壞
6,自己品嘗昆明茄汁面,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標準
昆明茄汁面開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,昆明茄汁面店面布置,裝修
第四,制作昆明茄汁面設(shè)備采購
第五,制作昆明茄汁面原料采購
第六,昆明茄汁面店審批手續(xù),辦理各項證書