炸雞翅是消費(fèi)者比較常見及喜愛的美食，它在餐飲市場(chǎng)的火爆為創(chuàng)業(yè)者提供了很大的便利和信心。炸貨美食看似平凡，卻在全國(guó)有著很高的人氣，在網(wǎng)上被人們津津樂道。炸雞翅是一道以雞腿、面粉等為主要市場(chǎng)制作的美食，風(fēng)味獨(dú)特，廣受消費(fèi)者的喜愛。

【炸雞翅的做法】

主料：雞翅6個(gè)

配料：奧爾良腌料20克、番茄醬20克、面包糠30克、裹粉20克

脆皮炸雞翅的做法：

1、首先我們來把雞翅洗凈，雞翅的前后面都用刀劃一下，口子不要太深，這樣比較容易入味。

2、雞翅改好刀后，把奧爾良腌料均勻的抹到雞腿上，放入盤中腌制30分鐘。

3、腌制雞翅的時(shí)候，我們把裹粉倒入碗中，加入清水把裹粉攪拌成粘稠狀。

4、雞翅腌制30分鐘后，用裹粉包裹一層，再沾上一層面包糠，裝盤備用。

5、鍋中加入食用油，油溫6成熱的時(shí)候，下入裹好面包糠的雞翅，中火慢慢炸到雞翅表面金黃，撈出控干油裝盤，再雞腿上面淋少許番茄醬，這道好吃的炸雞翅就做好了。

貼士：

1、雞翅盡量選擇小一點(diǎn)的，這樣炸的時(shí)候比較好熟。

2、炸雞翅的時(shí)候，用中火就可以，大火容易炸糊，小火容易侵油。

【炸雞翅培訓(xùn)品種】：

炸雞翅、炸鎖骨、炸雞塊

【炸雞翅項(xiàng)目特點(diǎn)】：

炸雞翅具有投資小，風(fēng)險(xiǎn)小，競(jìng)爭(zhēng)小，利潤(rùn)高，見效快，好經(jīng)營(yíng)，好管理，技術(shù)易學(xué)，大眾食品，消費(fèi)群體廣，不受地域限制等特點(diǎn)。因此，市場(chǎng)前景非常看好，真是誘人的賺錢好項(xiàng)目。

食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校中心，以培訓(xùn)特色中式美食為主，帶您進(jìn)入致富之路，學(xué)一技之長(zhǎng)，改變命運(yùn)。為想創(chuàng)業(yè)卻沒有定好目標(biāo)的人規(guī)劃藍(lán)圖，讓您在創(chuàng)業(yè)的路上少波折，讓自己的命運(yùn)多一次選擇的機(jī)會(huì)。食尚香培訓(xùn)中心可先實(shí)地考察，滿意后再學(xué)習(xí)，名師手把手做理論和實(shí)踐相結(jié)合，讓您百分百親自實(shí)踐操作，學(xué)到成功開店的本領(lǐng)!

【培訓(xùn)時(shí)間】：根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，一般2-3天可學(xué)會(huì)，可人性化調(diào)整。

【學(xué)習(xí)流程】：簽訂合同-學(xué)習(xí)炸雞翅制作配方-一對(duì)一培訓(xùn)-親自動(dòng)手操作-熟練操作學(xué)會(huì)為止!

【培訓(xùn)方式】：常年培訓(xùn)、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、動(dòng)手實(shí)操、學(xué)會(huì)為止!