昆明排骨面培訓前景
時下全國厲行節(jié)約,排骨面方便快捷、平價物美成為餐飲市場新寵兒。
排骨面產品操作簡單,成本低廉,堪稱餐飲行業(yè)具潛力項目之一。
根據(jù)權威調查,2012年餐飲業(yè)零售額達到33000億元,2013達55000億元,2014年更是達到75000億元,預計2015年將突破9萬億元,全國餐飲業(yè)需吸納專業(yè)人才超過3000萬人,擅長管理、技術精湛、綜合素質高的復合型人才更為緊缺
昆明排骨面培訓品種
鴛鴦排骨面、麻辣排骨面、清湯排骨面、單人小排骨面、海鮮排骨面、肥牛排骨面、涮羊肉排骨面、酸菜魚排骨面、魚頭排骨面、鴨子排骨面、排骨排骨面、狗肉排骨面等十多個品種
昆明排骨面培訓內容
1香辛料的作用,講解排骨面材料如何分類、如何選料、如何配比及加工
2排骨面底料的配制及熬制方法
3排骨面需要的禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的調配方法
4素菜,主料的腌制和處理方法
5排骨面設備器具采購的各類途徑和要求
6排骨面店的經營方法以及需要注意的細節(jié)
7制作排骨面需要的材料,配料和采購材料需要注意的問題進行詳細的講解
培訓時間
不限制學習時間,手把手教學,學會為止,一般5天學會,看個人情況而定!
昆明排骨面學習方式
按照昆明排骨面標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
昆明排骨面培訓費用
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食尚香昆明排骨面辦學優(yōu)勢
1.31年辦學歷史,3000人規(guī)模專業(yè)學院,昆明兩大校區(qū)歡迎您來校實地考察
2.擔心學不會---> 0基礎入學,酒店后廚崗位模擬教室全程實操
3. 擔心就業(yè)--->名企定向培養(yǎng)(希爾頓、喜來登、好利來等),入學簽訂就業(yè)協(xié)議,畢業(yè)學院安排工作、就業(yè)有保障
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結業(yè)安排
1.學員學完后可考取職業(yè)資格等級證,國網可查,全球通用。
2.老學員免學費復習所學項目,免費產品技術升級。
3.學員學完實習:免費安排高薪實習,享受五險一金福利。
4.學員學完開店:免費指導選址、物料采購,設計裝修方案。
5.免費培訓規(guī)避風險方法,設定售價,可申請老師上門帶店。