拔絲香蕉培訓(xùn)技術(shù)學(xué)校?拔絲香蕉是一道特色傳統(tǒng)魯菜,以香蕉、糖、雞蛋為主要食材,外脆里嫩,甜糯可口。色澤淺黃微亮,質(zhì)地柔軟鮮嫩,吃時(shí)蘸水拔絲,香甜可口沁心。
昆明食尚香拔絲香蕉培訓(xùn)內(nèi)容
1.拔絲香蕉調(diào)料及香料的特點(diǎn)及作用
2.拔絲香蕉原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用
3.調(diào)味料、調(diào)味油的制作方法
4.蔬菜類(lèi)拔絲香蕉原料的制作
5.雞類(lèi)拔絲香蕉原料的制作
6.魚(yú)類(lèi)拔絲香蕉原料的制作
7.海鮮類(lèi)拔絲香蕉原料的制作
8.其他類(lèi)拔絲香蕉原料的制作
9.火候的把握技術(shù)
10.拔絲香蕉原材料的保管、保鮮技術(shù)
11.拔絲香蕉原料設(shè)備的采購(gòu)
昆明食尚香拔絲香蕉培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定
昆明食尚香拔絲香蕉培訓(xùn)方法
老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間
昆明食尚香拔絲香蕉培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1.時(shí)間靈活:老師一對(duì)一指導(dǎo),學(xué)習(xí)時(shí)間靈活方便
2.實(shí)景教學(xué):教師學(xué)生同步操作,沒(méi)基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì)
3.專業(yè)教師團(tuán)隊(duì):教師手把手教學(xué),注重培養(yǎng)學(xué)生舉一反三的創(chuàng)新能力
4.產(chǎn)品配方:精選市場(chǎng)流行品種,精心研制配方,好口味才能有客源
5.創(chuàng)業(yè)幫扶:整合創(chuàng)業(yè)者成功經(jīng)驗(yàn),提供開(kāi)店幫扶比如店鋪選址,經(jīng)營(yíng)方法,成本核算等
6.后續(xù)跟蹤:學(xué)校老師會(huì)持續(xù)跟蹤學(xué)子開(kāi)店情況,幫助學(xué)子解決創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)中的問(wèn)題