學(xué)做三大炮培訓(xùn)，想學(xué)做三大炮開(kāi)個(gè)店?三大炮是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃，屬于川菜系;該小吃主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團(tuán)時(shí)，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱(chēng)“三大炮”。

昆明食尚香三大炮培訓(xùn)內(nèi)容

1.原材料識(shí)別及選用

2.原材料的采購(gòu)及降低采購(gòu)成本的方法

3.菜品的加工技術(shù)及保管

4.底料的炒制及保管技術(shù)

5.菜品的碼味及保管技術(shù)

6.菜品的裝盤(pán)及串簽技術(shù)

7.鍋底油的配制及保管技術(shù)

8.高湯的制作技術(shù)

9.底鍋的制作技術(shù)

10.碗碟的調(diào)制

昆明食尚香三大炮培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定

昆明食尚香三大炮培訓(xùn)方法

按照三大炮標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間

昆明食尚香三大炮培訓(xùn)價(jià)格

每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé)，您只需交學(xué)費(fèi)即可，除了學(xué)費(fèi)您無(wú)需再交任何其他費(fèi)用

昆明食尚香三大炮培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1.品牌保障：30多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)連鎖品牌

2.實(shí)操實(shí)訓(xùn)：全程實(shí)操理論融入實(shí)踐

3.教學(xué)特色：上課時(shí)間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)

4.師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營(yíng) 重創(chuàng)新 專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍

5.市場(chǎng)接軌：緊隨時(shí)尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快

6.開(kāi)店指導(dǎo)：免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識(shí)