沒有基礎(chǔ)黃橋燒餅好學(xué)嗎?黃橋燒餅制做的具體原輔材料有面粉,豬油,花生油,芝麻。常用的面粉一定是中筋,強(qiáng)筋和弱筋卻不適合制做,常用芝麻一定去皮,去皮的芝麻不可改變它的色澤與形狀,通常有咸甜二種口味,注重的行為是之上等肉松做為餡料!
黃橋燒餅培訓(xùn)內(nèi)容
1.黃橋燒餅技術(shù)理論講解,材料和調(diào)料的選購
2.設(shè)備、工具的識(shí)別和配置,原料存放、保鮮技術(shù)
3.配料存放和配置技術(shù),各類原料預(yù)處理方法
4.黃橋燒餅腌料的調(diào)制技術(shù)
5.黃橋燒餅醬的熬制技術(shù)
6.黃橋燒餅海鮮醬的制作
7.菜品的串制技術(shù),各式味碟制技術(shù)
8.各類菜品的烤制技巧,菜品搭配禁忌
9.開店選址和促銷指導(dǎo),調(diào)料價(jià)格和采購渠道
黃橋燒餅培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止,一般5天學(xué)會(huì),看個(gè)人情況而定
黃橋燒餅培訓(xùn)方法
手把手教學(xué),實(shí)踐和理論一體化,現(xiàn)場示范教學(xué),由資深黃橋燒餅技術(shù)專家一對一教學(xué),直到學(xué)會(huì)為止
黃橋燒餅培訓(xùn)優(yōu)勢
1.標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目配方單提供給學(xué)員
2.師傅一對一教學(xué)核心技術(shù)
3.技術(shù)學(xué)會(huì)為止,后期不會(huì)免費(fèi)回來再學(xué),三年之內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級
4.一人學(xué)費(fèi)可以兩人學(xué)習(xí)
5.培訓(xùn)費(fèi)用多種優(yōu)惠政策供你選擇