十名剁椒魚頭學(xué)校，剁椒魚頭培訓(xùn)報(bào)名表?剁椒魚頭是云南昆明的傳統(tǒng)化名菜，它一般 以鳙魚魚頭、剁椒為主要材料，配上豉油、姜、蔥、蒜等輔助材料煮制而成。菜肴顏色洪亮、味濃、肉質(zhì)地鮮嫩。肥實(shí)而不膩口、口味軟糯、香爆鮮美。

剁椒魚頭培訓(xùn)內(nèi)容

1.講述的剁椒魚頭發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)

2.和剁椒魚頭的技術(shù)與技巧

3.拉剁椒魚頭的技術(shù)與技巧

4.剁椒魚頭的制作方法

5.高湯的制作流程與方法

6.拌剁椒魚頭的制作方法與銷售技巧

7.雜醬的制作流程和方法

剁椒魚頭培訓(xùn)方法

按照剁椒魚頭標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間

剁椒魚頭培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1.小班教學(xué)，包教包會(huì)，確保每一位學(xué)員掌握所學(xué)

2.剁椒魚頭名師親自教學(xué)指導(dǎo)

3.同等價(jià)格，教學(xué)質(zhì)量更優(yōu)，服務(wù)更全

4.開店支持，創(chuàng)業(yè)、就業(yè)成功率更高